进入冬季，牛肉是首选的肉类之一，滋味鲜美，能提供充足的营养，无论是烹煮煎炒，或者炸成牛肉丸子都让人百吃不厌。但牛肉价格并不算便宜，买上七八斤回家做卤牛肉，没三四百元可不行，价值不菲，所以买牛肉要精挑细选才行。但市场上的牛肉质量参差不齐，价格也相差得比较大，一不小心就可能会买到“注水肉”、“僵

专家认为在冬季应该多吃牛肉，因为吃牛肉能够提高身体的抵抗力和免疫力，同时也能够促进蛋白质的合成以及代谢牛肉的营养价值都有哪些?1、含有蛋白质钾及亚油酸钾是男性朋友在运动过程中必不可少的矿物质，当身体中的钾水平降低时会抑制蛋白质的合成，不利于肌肉的增长。牛肉里面含有的脂肪量很低，但是含有

牛肉的营养价值非常高，加上肉质鲜美，因此深受大众喜爱。不过相对于猪肉、鸡肉、鸭肉的价格，牛肉价格是比较昂贵的，如果不注意的话，很有可能就会买到劣质牛肉或者是注水牛肉，这样就会导致浪费钱，不仅达到补充营养物质的作用，还有可能给身体带来伤害。购买牛肉的过程中，往往会发现牛肉有两种摆放的方式，一种

牛羊肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，在美食界的运用非常广泛，几乎牛羊身上每一个部位都能做出一道美食，涮火锅更是少不了他们。食物本身魅力的发掘，需要一双慧眼。寻找某一味食材并不一定要你跨过千山万水，在日常琐碎的日子里，在我们身边就能找到新鲜、安全的菜品。下面就来分享下挑选牛羊肉的经验技巧

春节期间提倡饮食的多样化，食物搭配的的品种越多，食物之间的种属越远，营养的互补越好。在宴席用料中要有蔬菜、肉、蛋、谷物、海鲜、豆制品、菌类，混合搭配烹调出五颜六色的美食。牛羊肉肉一直是年夜饭和年菜的必须的肉类之一，也是冬季必备的滋补肉类。今天整理5款不同的牛羊肉做法，供大家在年夜饭中大显身手吧。

2020年，大家一定看到过蒙古国向中国赠送3万只羊的新闻：为感谢中国疫情期间向蒙古国提供了新冠疫苗，蒙古总理奥云额尔登决定送给中国人民3万只羊。后来，中国人民也向蒙古国人民回赠了茶叶。奥云额尔登说：“不久之前，中方向我们及时提供疫苗，拯救了数千人的珍贵生命。”他说要向中国人民转达蒙古国人民的衷心感谢。

牛羊肉性质温热，冬季食用既能滋补身体，又能抵御风寒，是冬季消费量较大的肉类食材。那么如何选择、食用营养滋补、健康安全的牛羊肉食品?一是购买时要选择资质齐全、管理规范、进货渠道正规、售后服务相对有保障的商场、超市或农贸市场，谨慎购买无证无照的流动摊贩或“朋友圈”转发的明显低于市场价格的牛羊肉制品

天气越来越凉，关节痛手脚冰凉的朋友可难受了。养生中国的老朋友都知道，秋冬滋补必备的羊肉，温经活络，现在就开始吃准没错!1、温中健脾天气一凉，脾胃虚寒的朋友更难受了，易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温，能温中健脾，现在开始把脾胃补一补，冬天就没那么没难受了。2、增强抵抗力人们常说

冬季又到了吃羊肉进补养生的好时机，在朋友圈经常看到晾晒各种羊肉涮锅、羊肉炖菜、羊肉汤养生美食，但你，吃对了吗?唐山市中医医院肿瘤科副主任医师王清贤介绍，羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软

俗话说，冬吃羊肉赛人参，羊肉被认为是秋冬养生“第一物”， 羊肉比猪肉更细嫩，食用后更容易消化吸收。羊肉还是个高蛋白、低脂肪的食物，同时还含有丰富的磷脂、维生素、铁、锌、硒等元素。 吃羊肉不仅可以暖肠胃，还能御寒，这也是为什么人们喜欢在冬天吃羊肉的原因。虽然羊肉的营养价值很高，但在吃羊肉的时